栄養士が教える!忘年会・新年会シーズンで太らないために注意したほうが良い5つのポイント

いっしー
こんにちは。
パーソナル栄養士のいっしーです。
忘年会シーズン・新年会シーズンは何かとお付き合いでお酒や美味しい食事を食べる機会が増えますね。
油断していると年明けに体重が3キロも4キロも増えているかも。
今回は忘年会・新年会でも太らないためのポイントをご紹介します。

まずはお酒の選び方を注意しましょう。
基本中の基本として醸造酒よりも蒸留酒を選ぶようにしましょう。
蒸留酒とはウイスキーや焼酎など、糖質をほとんど含まないお酒です。

醸造酒と蒸留酒

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ビール好きは気をつけなければいけません。
醸造酒の中でもビールは日本酒やワインと比べても糖質が多いです。
またおつまみもジャンキーなものになりやすいです。
ビールは乾杯の一杯目にするのが無難でしょう。

ビール党はご注意を

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おつまみの選び方

飲み物の選択よりも大きく影響するのがおつまみの選び方です。
お酒の糖質は食事の糖質と比べればそこまで大きく影響するものではありません。

問題なのはお酒の力で食欲が増進した状態でどんな物を食べるかの方が重要です。

まず、気をつけなければならないものが糖質と脂質の多い食べ物です。
「美味しいものは脂肪と糖でできている」なんてCMがありましたが、まさにこれに注意しなければいけません。
居酒屋で定番のポテトフライは頼まない方が良いでしょう。
ピザやパスタなども注意が必要です。

おつまみは食べたいものばかり頼んでしまい、こうした糖質や脂質が多い食べ物ばかりになってしまいがちですので、全体のバランスをしっかり意識しましょう。

揚げ物やジャンクフードばかりにならないように注意しましょう。

始めに食べるもの

飲み会だとコース料理が組まれていたり、他の人がどんどん注文してしまい、食べる料理を選択できないこともあるでしょう。
それは仕方ないとして絶対に守ってもらいたいのが、始めに食べるものは野菜にすることです。

野菜から食べるというのはダイエットをする上でも鉄則ですが、飲み会でも同様に野菜から食べるように心がけましょう。

野菜から食べ始めることで他の食事の吸収を緩やかにして、血糖値の上昇を抑えてくれます。

ベジタブルファーストと血糖値

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出来れば始めに頼むものは野菜を選んでください。
サラダや漬物を序盤で頼むことでだいぶ変わりますよ。

〆で食べるもの

まずお断りしておくこととして、締めのラーメンは論外です。
締めのラーメンは確実に太ります。
これだけは絶対にしないようにしましょう。

その上で締めをどんな物を選ぶほうが良いのでしょうか。
無論、締めを食べなくても良いのであれば食べないでください。ここではどうしても食べたい時の選択肢をご紹介していきます。

一番良いのは飲んでいるお店で最後にお茶漬けやおにぎりなどの炭水化物を少し食べて終わりにすることでしょう。
やはり、もう一軒締めを食べに行くという行為は確実に食べすぎになります。

仮に飲んでいるお店で締めを食べれず、どうしても締めを食べたい場合はお蕎を選びましょう。
そばもざるそばか山菜そばやわかめそばなどにしておきましょう。
そばには食物繊維が他の麺より多くあることやGI値が引くなどの点があります。
また最後に蕎麦湯を飲むことでルチンと呼ばれるそばに多く含まれる栄養素を補給できます。
油と塩分のたっぷりはいったラーメンのスープを飲むよりよっぽどいいでしょう。

スケジュールの調整の仕方

最後に忘年会シーズンのスケジュール調整についてです。
やはり飲み会が同じ週に集中しないように配慮してあげたほうが良いでしょう。
仮に連日の飲み会となってしまうようならしっかりと日中に消化に良いものやビタミンミネラルの多い食べ物をしっかりと食べて身体の調子を整えましょう。

1回の飲み会を気をつけた程度では意味がありません。12月1月の食生活がトータルで見て良いものになるように食事とスケジュールをしっかりと調整していきましょう。

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いっしー
いかがでしたか?
今年一年間の悪かったことをすべて忘れる楽しい時間を過ごすのはとても大切ですが、来年に遺恨が残るような飲み方はしないようにしましょう。
12月は1年で1番体重コントロールが難しい月かもしれませんね。
しっかりと食べるものを意識して良い年を迎えられるようにしましょう。
パーソナル栄養士の体質改善サポート

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