いっしー
石川 威弘（いしかわ たけひろ）
パーソナル栄養士/エキスパートファスティングマイスター
パーソナル栄養士とは
食べながら健康痩せができるダイエット法を公開中
いっしー前回はオススメのダイエット法として主食置き換えダイエットについてご説明しました。
この主食置き換えダイエットですが、ダイエット以外にも健康に良い点がいくつもあります。
そこで今回はこの主食置き換えダイエットで体重が落ちる以外にもあるメリットをご紹介したいと思います。
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糖尿病予防になる
主食を白米や食パンから玄米や雑穀米や全粒粉パンに置き換える主食置き換えダイエットは血糖値の上昇も抑えることが出来ます。
玄米や全粒粉パンは血糖値の上昇率を示すGI値が白米や食パンと比べると低く、血糖値を上げづらい食べ物です。
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血糖値の上昇と肥満は関係性があるため血糖値の上昇を抑えることがダイエットにもつながっているのです。
アンチエイジング効果がある
血糖値を抑えることで同時に老化の進行を抑えアンチエイジングをすることが出来ます。
老化の原因物質となるAGEsという物質は食べ物の糖質から作られる老化を進める物質です。
また、血糖値が急上昇することでもAGEsが増えると言われています。
このAGEsが身体の中に増えるとシミやシワなどの原因になり、肌のハリが失われるなど見た目にも出てくるものになります。
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このAGEsを作らせないことが老化防止に繋がるのですが、主食を置き換えることで血糖値の急上昇を抑え、AGEsの生成も抑えることが出来ます。
食事の主な糖質源はやはりご飯やパンなので、メインの糖質源を低GI食品に置き換えることで老化防止のメリットも出てきます。
便秘解消ができる
便秘と食物繊維の関係は多くの方に知られており、意識している方も多いかも知れません。
日本人の1日の食物繊維の目標摂取量は20g程度です。
しかし現状の摂取量平均は13g程度で、どの世代においても目標量を下回っています。
ここで主食置き換えを行うことで貴重な食物繊維の供給源にもなってくれます。
白米と玄米では食物繊維の量は約6倍の違いがあり、切り替えるだけで一気に食物繊維の摂取量が上がります。
食事の中でも比重の大きい炭水化物を切り替えることのインパクトがいかに大きいかがよく分かる例です。
食物繊維を多く摂ることで便秘解消にもつながってきます。
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肌がきれいになる
主食置き換えダイエットは肌にもプラスに働きます。
その理由は腸内環境が整うから。
腸内環境を整えることで肌がきれいになるのはご存じの方も多いと思います。
主食を置き換えることで食物繊維を多く取れ、腸内環境も良くなっていきます。
また腸内細菌のエサにもなるオリゴ糖も多く含むため腸内環境がよくなることで肌がきれいになっていきます。
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代謝が良くなり身体のバランスが整う
さらに白米や食パンよりもビタミンやミネラルの含有量が多く、栄養バランスを整える役割も担ってくれます。
ビタミンやミネラルなどの微量栄養素が足りないと身体は代謝をうまく起こすことが出来ずに身体のバランスが悪くなります。
そうすることでホルモンバランスが崩れたり、自律神経系のバランスが悪くなります。
主食置き換えダイエットをすることで栄養素のバランスを整えてくれます。
栄養素のバランスが整うことで脂肪燃焼がされやすくなる他にさまざまな身体の不調が改善することが考えられます。
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いっしー主食置き換えダイエットを行うだけで様々なメリットがあります。
全ての事柄はつながっており、便秘解消ができるから痩せやすくなり、血糖値のコントロールができるようになるから脂肪が付きづらくなっていくのです。
体重や体脂肪率という数字ばかりに惑わされず、身体全体のバランスを整えることがダイエットにもつながるという意識をぜひ持ってもらえるといいなと思います。
パーソナル栄養士の健康痩せダイエット
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