栄養士の僕が考える野菜ジュースの使い方とは

いっしー
こんにちは。パーソナル栄養士のたけひろです。
今回は賛否両論のある野菜ジュースについて、
僕の意見を書いていこうと思います。

僕がオススメする野菜ジュースの使い方とは

野菜ジュースについては栄養士の中でも賛否両論あります。

僕の意見をいえば、野菜ジュースを飲むことについては賛成です
飲んでいいと思います。

 

野菜ジュースに関する情報はgoogleで調べればいくらでも出てくるので、
ご自身で調べてみてください。

 

それらの情報を踏まえて僕の意見を書いていきます。

野菜ジュースは補助食品として生活の中に取り入れるのはとてもいいことだと思います。

 

忙しい現代社会の中で野菜を取るのが難しい世の中ですから、

手軽に野菜の栄養素が摂れる野菜ジュースは優れていると思います。

 

ただし、

間食補助食品として優れているというだけですので、
食事として捉えるのは危険です。

野菜ジュースに頼りっぱなしになるのはNGです。

 

たまに、野菜ジュース飲んでるから大丈夫なんて思っている方を見かけますが、
その考え方は非常に危険ですので改めましょう

 

僕がオススメする野菜ジュースの使い方は、

今日は忙しくてどうしてもちゃんとした食事が取れない!って時や

昨日の飲み会で食べ過ぎたから食欲出ないなぁ。と言うとき

最近体調が下り坂だし、栄養しっかり摂らなきゃな。という時など

 

補助的に活用することをオススメします

なので健康のために毎日飲んだりするのではなく、

ちょっと補助が必要な時に手軽に飲むのがいいですね。

 

 

野菜ジュースには栄養がないのか

野菜ジュースには栄養がないなんて言う方も中にはいるのですが、

全くそんなことはないです。

 

もしそんなことがあったら、野菜ジュースを作ってる大手メーカーさんが
みんな詐欺会社になっちゃいますからね。

しっかりと栄養はあります。

 

しかし、注意しないといけないのは、
野菜本来の栄養素丸々入っているかと言われるとそうではないということ。

 

例えばビタミンC

ビタミンCは熱に弱く、加熱されると栄養素は壊れてしまいます。

野菜ジュースはパック詰めをする際に必ず加熱されるため、ビタミンCは壊れてしまいます。

 

また脂溶性食物繊維。

これは水に溶けない食物繊維のため、液状の野菜ジュースには入っていない食物繊維です。

 

この様に野菜ジュースを作る工程で野菜から失われる栄養素もあります

しかし、脂溶性ビタミンや水溶性食物繊維など、作業工程でも失われず残る栄養素もあります。

そのため、野菜ジュース飲んでるから大丈夫という考え方でいると偏った栄養素しか取れませんが、補助的に飲むのであればしっかりと栄養素を確保することはできますよ。

 

オススメの野菜ジュースとは

野菜ジュースにはいくつか種類がありますね。

その中でもオススメの野菜ジュースは100%野菜が使われているものです。

原材料を確認してみると、野菜と果物のどちらも入れている野菜ジュースと野菜100%で作られている野菜ジュースがあることがわかります。

 

果物が入っている方をオススメしないのは

果物には果糖と呼ばれる糖質が多く含まれています。

そのため普通の野菜ジュースよりも甘くできています。

 

野菜摂取の補助食品として考えるのであれば、この果糖は必要ありません。

野菜100%のものを飲んで栄養補給をしましょう。

 

*LINE@からファスティングについてのご質問やご相談はお気軽にどうぞ。

 

いっしー
いかがでしたか?
野菜ジュースは悪いものではないので
僕もオススメしています。
何でもそうですが、それに頼りっきりになるのはよくありません。
普段の食生活をしっかりとした上で、
どうしても野菜を取るのが難しい時に活用しましょう。

いっしー こんにちは。 パーソナル栄養士のいっしーです。 牛乳を飲むと身長が伸びる 牛乳を飲むと骨が強くなる ヨーグルトは健康に良い そんな印象がある人も多いのではないでしょうか。 僕は牛乳を飲むことを全く推奨しましません。 今回は牛乳や乳製品がオス […]

いっしー こんにちは。 パーソナル栄養士のいっしーです。 最近はノンアルコールビールが充実してきて、 飲む機会も増えてきているのではないでしょうか。 今回は各社のノンアルコールビールを、 栄養士の視点で比較検討してみました。 目次 1 ノンアルコール […]

いっしー こんにちは。パーソナル栄養士のいっしーです。 歳を取りたくないというのは人間誰もが思うことではないでしょうか。 だからこそ「アンチエイジング」という言葉が一般的になり、 こぞってメディアや健康食品などで歌われるようになりました。 今回は僕が […]

いっしー こんにちは。 エキスパートファスティングマイスターのいっしーです。 先日、自身最長となる10日間ファスティングを行いました。 今回は10日間ファスティングをした感想を公開したいと思います。 目次 1 まず初めに身体の状況から2 スタート時は […]

いっしー こんにちは!エキスパートファスティングマイスター・パーソナル栄養士のいっしーです。 ファスティングの初日や2日目に頭痛が起こる方がいらっしゃいます。 その原因はさまざまですが、傾向はあります。 今回はその頭痛の原因とその対処法をご紹介します […]

いっしー こんにちは。パーソナル栄養士のいっしーです。 ここ最近デトックスという言葉をよく耳にすることが増えてきました。 デトックスとは解毒のことをいいますが、何か特別なことをしないとデトックスは起こらないのでしょうか。 今回は身体に備わるデトックス […]

最新情報をチェックしよう!