栄養士が教える酵素ドリンクの選び方とファスティングにオススメなドリンクとは

2019年7月19日
2022年9月22日
ダイエット, ファスティング
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ダイエット

石川威弘（いしかわたけひろ）
パーソナル栄養士/エキスパートファスティングマイスター
パーソナル栄養士とは

食べながら健康痩せができるダイエット法を公開中

こんにちは。
パーソナル栄養士・ファスティングマイスターのいっしーです。
酵素ドリンクを使ってファスティングをしようと考えている人も多いのではないでしょうか？
最近はたくさんの酵素ドリンクが登場し、どれがファスティングに良いのかわからないですよね。
そこで今回は栄養士であり、ファスティングマイスターの僕がファスティングに向いている酵素ドリンクの見分け方とオススメのドリンクをご紹介します。

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1 ファスティングに酵素ドリンクを使う必要性
2 ファスティングに向いている酵素ドリンクの5つの見分け方

ファスティングに酵素ドリンクを使う必要性

酵素ドリンクの見分け方をご説明する前に、
ファスティングをする際に酵素ドリンクを使う必要性を紹介したいと思います。

ファスティングは食べない期間を作ることで、デトックス効果を高めたり、脂肪を燃焼させたり、アレルギーを改善させる効果があります。

しかし、これらの効果を得るためには完全な水だけ断食では効果を得づらいことがわかっています。
身体から悪いものを出したり、脂肪を燃焼させるためにはビタミンやミネラルなどの微量栄養素を必要とします。
水だけ断食の場合はそれらの栄養素を補給することが出来ず、微量栄養素が枯渇してしまいます。
そうすることでファスティングの効果を高めることができなくなってしまいます。

ファスティングに酵素ドリンクを取り入れる理由は、
しっかりと栄養素を補給するためです。

ファスティングと酵素の秘密

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ファスティングに向いている酵素ドリンクの5つの見分け方

では、どのような酵素ドリンクがファスティングに向いているのでしょうか。
5つのポイントに分けてご紹介します。

発酵期間がしっかりと取られているか

まずは発酵期間が十分に取られている商品かを確認しましょう。
発酵期間が短いとドリンクの栄養素が身体に吸収されづらく、身体に負荷がかかってしまいます。
栄養素の吸収にエネルギーを取られてしまい、ファスティングの効果を薄めてしまいます。

発酵をしっかりさせることで栄養素を低分子化(栄養素を小さくして吸収しやすくすること)することができます。
そうすることで、身体に負担をかけずに栄養素を補給することが出来ます。

そのため、野菜ジュースやコールドプレスジュースを使ったファスティングは栄養素を全く低分子化していませんから、ファスティングの効果は非常に低いことを覚えておきましょう。

酵素原料100%かどうか

こちらも確認をしっかりとしましょう。
酵素原料が100%ではないものとはどういうものかと言うと、
要するに水で薄めた酵素ドリンクということです。
なぜ水で薄めるかと言うとメーカーが価格を安くするためです。

水で薄めてしまうと当然栄養素も薄まってしまいますね。
原材料を発酵させたものをそのまま瓶に詰めた濃い商品を選ぶようにしましょう。

合成甘味料や果糖ぶどう糖液糖などの甘味料が使われていないか

こちらはパッケージ裏面にある原材料名を必ずチェックするようにしてください。
安い酵素ドリンクにはほぼ確実に果糖ぶどう糖液糖か合成甘味料(アスパルテームやスクラロース)が入っています。
これらのものが入っている商品では絶対にファスティングをしないでください。

果糖ぶどう糖液糖も合成甘味料も共に化学的に作られた糖質や甘味料です。
ファスティングで身体から悪いものを出そうとしているのに、化学的なものを入れてしまったらデトックスが台無しになってしまいます。

酵素ドリンクは極力化学的なものを使っていないものを選びましょう。

添加物が使われていないか

こちらもしっかりとチェックしましょう。
先程お伝えしたとおり、身体から悪いものを出そうとしているところにまた悪いものを取り入れては意味がないです。

更にファスティング中は身体の吸収率が高まっていますから、
添加物がいつもより吸収されてしまう恐れがあります。

もちろん添加物や人工甘味料などは基準値が決められており、基準値以内であれば安全と言われていますが、発がん性のある添加物も存在していることも事実です。

ファスティング中はそれらのものを避けるようにしましょう。

デトックス効果や脂肪燃焼効果を高める栄養素が含まれているかどうか

上記の4つまではクリアしている商品はいくつかあります。

しかし、せっかくファスティングするならよりデトックス効果や脂肪燃焼を起こしたいと思うのは当然だと思います。
そこで、しっかりとデトックス効果を高める栄養素や脂肪燃焼を促す栄養素を含んでいる酵素ドリンクを選ぶといいでしょう。

特に注目したい栄養素が
マグネシウムとL-カルニチンです。

マグネシウムは様々な身体の代謝反応(身体の中で起こる変化)に必要な栄養素で、300種類以上の代謝反応に使われていると言われています。
ファスティングでデトックスをするために身体の中では様々な代謝反応が起こります。
その代謝反応に必要なのがマグネシウムです。
ドリンクでしっかりとマグネシウムが摂取できるとデトックス効果を高めてくれます。

L-カルニチンは脂肪燃焼に関わる栄養素です。
この栄養素が配合されているかいないかでファスティング中の脂肪燃焼効果が大きく変わります。
脂肪燃焼、ダイエットを目的としたファスティングをする場合はしっかりとL-カルニチンが含まれている酵素ドリンクを選ぶことをオススメします。

ファスティングにオススメな酵素ドリンク

ご紹介した5つのことをしっかりと確認して酵素ドリンクを選ぶようにしましょう。

とはいえ、発酵期間がどれくらいか、どれが添加物でどれが添加物ではないかなど、一般消費者ではわからないところも多くあります。

そこで、僕のオススメの酵素ドリンクをご紹介しておきます。

ファスティングライフ株式会社の出しているMANA酵素です。
僕がお客様にファスティングを指導する時はこちらのMANA酵素かKALA酵素を使います。
KALA酵素は一般販売しておらず、ファスティングのサポートを受けていただける方のみのご案内になってしまいますが、MANA酵素であれば一般販売されているためネットショップから購入することが出来ます。

MANA酵素