食文化・郷土料理

• 2020年7月20日

土用の丑の日 うなぎ食べるべからず。土用の丑の日に食べたほうが良い本当の食事とは

いっしー こんにちは。パーソナル栄養士のいっしーです。 少し過剰なタイトルですが、土用の丑の日にうなぎを食べることに関しては栄養士としてあまりオススメしていません。 今回はその理由と代わりとなる食事をお伝えします。 本気で痩せたい人はこちらをチェック […]

• 2019年8月18日

Googleの検索候補に「栃木　郷土料理　ゲロ」と出てくるのはなんなのか。 栃木の郷土料理を栄養士の僕がご紹介

いっしー こんにちは。旅するパーソナル栄養士のいっしーです。 Googleで「栃木 郷土料理」と検索すると「栃木 郷土料理 ゲロ」という候補が出てくるのをご存知ですか？ 他にも「栃木 郷土料理 まずい」とかも出てきて、栃木の郷土料理は散々です。笑 今 […]

• 2019年7月21日

東京生まれの栄養士の僕が岡山県に行って食文化について考えてみた

いっしー こんにちは！ 東京生まれ東京育ち。旅するパーソナル栄養士のいっしーです。 僕は世界一周をした経験があり、 世界各国、日本各地の食文化を学ぶのが大好きです。 今回は岡山県に行く機会があったので岡山県の食文化について考えてみました。 本気で痩せ […]

• 2019年6月1日

東京都の南の島！八丈島の郷土料理まとめ

いっしー こんにちは。 旅するパーソナル栄養士のいっしーです。 僕は世界一周をした経験があり、 各地の食文化を学ぶのが大好きです。 今回は八丈島に行ってきたので 八丈島の郷土料理について書いていきます。 本気で痩せたい人はこちらをチェック ＊LINE […]