毎日お味噌汁を飲まないともったいなさすぎる7つの理由 ②

いっしー
こんにちは。
パーソナル栄養士のいっしーです。
前回に引き続きお味噌汁のすごい効果について
ご紹介していきますね!
前回の記事はこちらからどうぞ。
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コレステロール値を下げる

コレステロール値が気になっている方も多いのではないでしょうか?

大豆に含まれるレシチンという成分は血中の悪玉コレステロール値を下げる働きがあります。

また、大豆に含まれる脂質のうち半分が抗酸化作用のあるリノール酸で
こちらも血中コレステロールを下げる働きがあります。

どちらもありがたい効果ですね。

 

頭が良くなる

魚以外でも頭が良くなる食材の一つがみそ汁です。

あまりイメージがないですよね。

 

先ほどご紹介したレシチンはリラックス効果が高まる、

アセチルコリンの原材料にもなります。

そのアセチルコリンが脳の活性化にもつながり、

脳の能力低下防止や感受性を高めてくれ、

自律神経も整える効果があります。

脳力の活性化が起こるわけです。

 

ダイエット効果あり!

前回ご紹介したとおり、みそ汁を飲むと腸内環境が整います。

腸内環境が整ってくると腸内で様々な細菌がビタミンを作り出し

食べ物の代謝を促してくれます。

また老廃物の排出(デトックス)も行われるためお腹周りがすっきりしてきます。

さらに良質な植物性たんぱく質がとれるため、

食べ過ぎ防止にもつながります。

さらにさらに、みその中には消化酵素も含まれるため、

食べ過ぎの時にも効果的であるのです。

 

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いっしー
いかがでしたか?
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