ファスティングの脂肪燃焼はいつから始まる？ダイエットファスティングの期間と糖新生について

2019年8月7日
2022年9月18日
ダイエット, ファスティング
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ダイエット

石川威弘（いしかわたけひろ）
パーソナル栄養士/エキスパートファスティングマイスター
パーソナル栄養士とは

さまざまなダイエットを試して
なかなか痩せられなかった。

そんな人でもリバウンドを一切しない
健康的なダイエット法をお伝えしています。

一人一人に合った食事法を
栄養士の観点からお伝えすることで
ストレスなくダイエットに
取り組んでもらえています。

加えてファスティングを行うことで
腸内環境を整え、身体をリセットし、
太りにくい身体作りを行っています。

これまで1,000名以上のダイエット相談に乗ってきました。

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こんにちは。
エキスパートファスティングマイスター・パーソナル栄養士のいっしーです。
最近ではダイエットでファスティングを取り入れる方も多くなってきました。ファスティングがダイエットになぜ良いのか。
今回はダイエットとファスティングについて解説します。

こちらの記事は栄養士の基礎知識を元に以下の書籍などを参考に作成しています。
・脳がよみがえる断食力（山田豊文）
・老けない体をつくる空腹健康法（山田豊文）
・「空腹」こそ最強のクスリ（青木厚）
・70代現役医師が実践する12時間断食（石原結實・石原新菜）
・ファスティングマイスター検定公式テキスト（中武賢臣）　他

1 ファスティングで起こる脂肪燃焼効果とは
2 3日目からがゴールデンタイム
3 リバウンド防止のために回復食はしっかりと

ファスティングで起こる脂肪燃焼効果とは

ファスティングがダイエットに向いている最大の理由は脂肪の燃焼が効率的に出来るところです。
ファスティング中になぜ体脂肪が落ちるのか。

それは「糖新生」という身体の機能が関係しています。
身体は糖質をメインとしてエネルギーにしています。
この糖質を必要以上に摂りすぎると人間の身体はエネルギーを蓄えておくために脂肪に変えてエネルギーを貯蔵しておくわけです。
では逆にエネルギーに変える糖質が身体から不足するとどうなるのか。

身体の中に糖が不足し始めると、身体の中のタンパク質を分解してエネルギーに変えはじめます。
それもしばらくすると続いては脂肪を燃料としてエネルギーに変える様になります。

糖質→タンパク質→脂肪
の流れでエネルギーに変えていくのです。
これが糖新生です。

この身体の仕組みを利用するとファスティングで脂肪を効率よく燃焼することが出来ます。

しかし、筋肉も同時に分解してしまうのがデメリットにもなります。
筋肉が減ってしまうと代謝も下がり身体にとって良くないこともありますので、ファスティングは慎重に行う必要があります。

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もちろん、僕が指導をする際には筋肉量を落とさず
脂肪だけしっかりと燃焼する方法でファスティングをするので大丈夫なのですが、我流でファスティングをするのはハードルが高いので注意しましょう。

3日目からがゴールデンタイム

この糖新生で脂肪が燃焼を始めるのがファスティングを初めて3日目と言われています。
そのためファスティングは3日目からがゴールデンタイムとなります。
ダイエット目的でファスティングをするのであればぜひ3日以上のロングファスティングをオススメします。

しかし、ロングファスティングはリスクも多く、我流でやると上記のように筋肉量を減らしてしまい、太りやすい身体にもなってしまうため、ロングファスティングをする際はファスティングマイスターの指導を受けることをオススメします。

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リバウンド防止のために回復食はしっかりと

また、「ファスティングしたけどすぐにリバウンドしてしまった。」
なんて話をよく耳にします。

ファスティング明けは身体が食べ物を吸収する能力が高まっているため、ファスティングを終えた後の回復食が非常に重要になります。
基本的にはロングファスティング後はお粥のような流動食から徐々に通常色に戻すことが必要です。

またこの回復食が終わってからも特に食習慣を省みない場合はリバウンドしてしまいます。
元々ダイエットが必要になった理由は日々の食習慣が原因の事が多いです。
その日々の食習慣を変えなければ元の身体に戻ってしまうのは当然でしょう。
ファスティングはキッカケであり、ファスティング後の食習慣をしっかりと改善することでファスティングを期に一気にダイエットがうまくいくのです。

僕はファスティング後にみるみる痩せていく方をたくさん見ていますが、ほぼ100%の方がその後の食生活を変えている方です。
ファスティングをダイエットに取り入れるポイントはファスティングの後の食生活もしっかりと変えていくことが大切です。

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