ダメ絶対！デブの道へ引きずり込む悪魔の食べ物⁉エンプティカロリーとは

ダイエット

石川威弘（いしかわたけひろ）
パーソナル栄養士/エキスパートファスティングマイスター
パーソナル栄養士とは

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こんにちは。

パーソナル栄養士のいっしーです。
みなさんはエンプティカロリーという言葉を聞いたことがありますか？
このエンプティカロリーな食品ばかり食べていると身体の不調が増え、太りやすくもなってしまいます。
今回はエンプティカロリーという考え方についてご説明します。

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1 エンプティカロリーとは
2 エンプティカロリー食品
3 エンプティカロリーの恐ろしい点
4 エンプティカロリー食品はあとを引く

エンプティカロリーとは

エンプティカロリーとはアメリカから生まれた言葉で、直訳すると「カロリーが空っぽ」という意味になるので身体に良さそうな印象を持たれたりしますが、本当の意味は全然違います。

エンプティカロリーとは、カロリーに対してその他の栄養素が全然ない食べ物のことをエンプティカロリーといいます。
つまり、高カロリー低栄養素な食べ物のことです。

一体どんな食べ物のことを言うのでしょうか？

エンプティカロリー食品

エンプティカロリー食品にはどんな物があるのでしょうか。

代表的なものはスナック菓子です。
ポテトチップスは一袋60gに対してカロリーが300~350kcalほどありますが、カロリーの割にビタミンやミネラルなどの栄養素は皆無です。
同様にクッキーやクラッカー、ドーナツなどもカロリーに対して栄養素が少ないです。

他にもコンビニやスーパーで売られているメロンパンもエンプティカロリーの代表格です。
メロンパンは１つで300~500kcalあります。これはご飯茶碗1~2杯分に相当します。
メロンパンの原材料のほとんどは砂糖と小麦粉と油です。
そう考えると形は違えど、クッキーやドーナツと大差はありません。

メロンパンだけでなく菓子パンは基本的にエンプティカロリー食品に当たります。

共通している部分は甘くて軽くてサクッとしてる、ふわっとしてる、食べ始めるとあとを引いてしまう。そんた食べ物が多いです。

また炭酸飲料もエンプティカロリーの代表格です。
コーラやサイダーは水と炭酸と砂糖で構成されています。
コーラやサイダーはペットボトル1本(500ml)で200~250kcal程度あります。
しかし、こちらもビタミンやミネラル、食物繊維などは全く入っていません。

カロリーに対して栄養素が空っぽなのです。

ちなみにきゅうりは栄養がないなんて言われていますが、これらの食べ物と比べればしっかりと栄養素の詰まった食べ物なのでエンプティカロリーではありません。

エンプティカロリーの恐ろしい点

エンプティカロリーの恐ろしい点はカロリーベースで考えればそれだけでも活動ができてしまう点です。
単純計算ですが、成人女性はだいたい1日辺り2,000kcalで活動ができます。
つまりメロンパン4つ食べればOKなわけです。

メロンパンを1日に4つ食べるのはありえない話ですが、仮に食べたとしたらきっと空腹にはならないでしょう。
カロリーベースで事足りてしまうのです。

エンプティカロリーの怖いところはここにあり、食べるとお腹が空かなくなってしまうのです。
空腹感を感じないと人間は食事のリズムを崩してしまいがちです。

エンプティカロリーを摂りすぎると栄養素が不足し始め、いろいろなところでボロが出てきてしまいます。

身体の中で起こる代謝はうまく回らず、
糖の代謝もできなくなるため脂肪はつきやすい。
腸内環境は荒れ果て、
免疫力は下がり、
風邪を引きやすくなります。

一日の必要なカロリーは大半の人が2,000~2,500kcal程度です。
そのカロリーをどのような食べ物で摂るかが非常に大切になります。

エンプティカロリー食品はあとを引く

しかし、紹介した通り、食べ始めるとあとを引くような食べ物ばかりです。
ちょっとした間食に、
宅飲みをする際のおつまみに、
よく登場する食べ物ばかりではないでしょうか。

ついつい食べすぎてしまうとあっという間に不健康への道へまっしぐらです。
しっかりと自身で抑制し、食べすぎないように自身の間食を見直して見ましょう。

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いかがでしたか？
エンプティカロリーの食品には極力手を出さないことがいいでしょう。
一度手をつけてしまうとなかなか辞められなくなってしまい、負のスパイラルにハマりやすくなってしまいます。
どうしても辞めれられない人はご相談いただければと思います。
そうしたお悩みにもよく乗っています。しっかりと改善できるサポートしますよ。

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